남해 여행의 피날레, 인도네시아 현지의 맛을 담은 ‘바이윤’

즐거웠던 남해 여행을 마무리하며 마지막 아침 식사로 선택한 곳은 바로 사천과 남해 경계의 핫플레이스, ‘바이윤’입니다.

이곳은 유명한 풀빌라 '까사드발리' 내에 위치해 있어 입구부터 마치 발리에 온 듯한 착각을 불러일으키는 곳인데요. 쏠비치 퇴실 후 들르기 최적의 코스라 냉큼 다녀왔습니다! ✨

🏃‍♀️ 오픈런 & 주차 실전 꿀팁!

1. 시간 맞추기: 남해 쏠비치 퇴실 시간과 바이윤 오픈 시간이 비슷해서 동선이 아주 좋아요. 저는 11시 오픈에 맞춰 도착했는데 벌써 대기 5번이었답니다.

 

2.  입장 노하우: 번호를 따로 부르지 않으시니, 11시 정각이 되면 순차적으로 입장하시면 됩니다. 다들 알아서 원하는 자리를 잡는 분위기라 저도 발 빠르게 채광 좋은 창가석을 선점했어요!

3. 주차 팁: 풀빌라 퇴실 시간과 겹치면 주차장이 일시적으로 붐빌 수 있어요. 하지만 조금만 기다리면 퇴실하는 차들이 금방 빠지니 당황하지 마세요!

4. 리뷰 이벤트: 네이버 영수증 리뷰에 참여하면 시원한 사이다를 서비스로 받을 수 있으니 꼭 챙기세요.

🏠 분위기: 남해에서 만나는 작은 인도네시아

식당 내부에 들어서자마자 이국적인 소품들과 인테리어가 눈길을 사로잡습니다. 까사드발리 풀빌라의 세련된 외관과 어우러져 분위기가 정말 고급스러워요. 창가 자리에 앉으면 탁 트인 뷰와 함께 식사할 수 있어 여행의 여운을 즐기기에 더할 나위 없답니다.

매일 11:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:30 ~ 17:00 / 라스트오더 20:00)

🍱 오늘의 미식 기록: 나시고랭 & 치킨 사태

현재 전쟁 여파로 인한 소고기 수급 문제 때문에 아쉽게도 쌀국수는 선택할 수 없었지만, 인도네시아 대표 메뉴들로 알차게 주문해 봤습니다. (3월 29일 기준 소고기 쌀국수 불가)

 

• 미고랭 14,000원
• 나시고랭 15,000원
• 쌀국수 15,000원
• 치킨 사태 15,000원

🌶️ 맛의 핵심, ‘삼발(Sambal)’ 소스 3종

바이윤은 소스에 진심인 곳이었어요. 취향에 따라 요리에 곁들이면 깊이가 달라집니다.

• 삼발 트라시: 깊은 풍미의 매운맛
• 삼발 마따: 신선하고 깔끔한 맛
• 삼발 바작: 중독성 있는 감칠맛
• 매운맛, 단맛, 짠맛, 신맛이 어우러진 이 소스들이 요리의 풍미를 한껏 끌어올려 줍니다. 인도네시아를 가보지 않은 저에게도 거부감 없이 입맛에 딱 맞았어요!

1. 나시고랭 (인도네시아식 볶음밥) 황금빛 계란후라이와 바삭한 알새우칩이 올라간 비주얼이 독특해요. 처음엔 '밥에 왜 과자가 있지?' 싶었는데, 밥과 함께 바삭하게 씹히는 과자의 식감이 의외로 정말 잘 어울려서 깜짝 놀랐습니다. 감칠맛 나는 볶음밥의 풍미가 예술이에요!

2. 치킨 사태 (닭꼬치 요리) 우리나라의 닭꼬치와 비슷하면서도 인도네시아 특유의 삼발 소스가 곁들여져 이국적인 색채가 강합니다. 고기는 부드럽고 불향이 은은하게 배어 있어 남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요.

매장 앞 전용 주차 공간 마련

(남해 까사드빌라 풀빌라 숙소 손님이랑 같은 주차장을 이용해서 11시에 방문하면 잠시나마 주차자리가 모자랄 수 있습니다)

이국적인 인테리어부터 정성 가득한 현지의 맛까지, 남해 여행의 마지막 식사로 더없이 완벽했던 ‘바이윤’. 쏠비치에서 가깝고 분위기까지 훌륭하니 여행의 마무리를 장식할 장소로 강력 추천드리고 싶어요.

남해의 푸른 바다만큼이나 강렬했던 인도네시아의 맛, 여러분도 꼭 한번 경험해 보세요!

 

바이윤 경남 남해군 미조면 미송로 341-12