🐖 가브리살 보쌈의 신세계, 파주 금릉 '박만배아리랑' 솔직 담백 포스팅

안녕하세요! 맛있는 일상을 기록하는 크리에이터 '평일'입니다. ✨

오늘은 예전에 서울 연신내에 살 때부터 동네 주민들 사이에서 웨이팅 맛집으로 워낙 인기가 자자해 늘 궁금증을 자아냈던 바로 그곳! 파주 금릉역 근처로 새롭게 둥지를 틀고 오랜만의 외식에 어디를 갈까 하다가 '박만배아리랑'에 남편과 함께 다녀왔습니다.

마침 방문한 날에 촉촉하게 비가 내려 살짝 쌀쌀했는데, 날씨와 기가 막히게 어우러지는 환상적인 보쌈과 칼국수 조합에 온몸이 사르르 녹아내렸던 그 생생한 후기를 지금부터 풍성하게 들려드릴게요!

• 오전 11시부터 밤 10시까지 
• 라스트 오더 21:00
• 점심시간에는 가성비 좋은 보쌈 정식(평일 15시까지 가능)을 즐기러 오는 인근 직장인과 주민들로 붐비는 곳입니다. 저녁에는 보쌈에 술 한잔 곁들이기 아주 훌륭한 타임이에요.

• 반반보쌈(소) 42,000원
• 배추보삼(소) 42,000원
• 김치보쌈(소) 41,000원
• 보쌈 주문 시 칼국수 또는 막국수 서비스

• 주차여부: 금릉역 상가 번화가 중심에 위치해 있어 매장 건물 내 지하 주차장을 편리하게 이용할 수 있습니다. 주변 공영 주차장과도 인접해 있어서 비 오는 날에도 차량으로 큰 불편함 없이 매끄럽게 방문하기 좋습니다.

🏠 깔끔하고 정겨운 식당 분위기

실내로 들어서면 한눈에 들어오는 깔끔한 원목 톤의 테이블과 정돈된 매장 전경이 눈에 띕니다. 편안하고 정겨운 밥집 분위기라 가족 외식이나 남편과의 오붓한 데이트 장소로도 딱인데요. 각 테이블마다 주문용 키오스크 태블릿이 설치되어 있어 메뉴 사진을 직접 보며 편하게 터치로 주문할 수 있는 트렌디한 편리함까지 갖추고 있었습니다.

🥗 정갈한 밑반찬 셋팅 

메인 음식을 기다리는 동안 깔끔한 그릇에 정갈한 찬들이 차려집니다. 아삭함이 살아있는 겉절이 김치와 양배추 샐러드, 부추무침이 입맛을 부드럽게 돋워주고, 매콤달콤하게 볶아낸 어묵볶음과 생마늘, 고추가 보쌈의 풍미를 더욱 살려주는 든든한 지원군 역할을 해줍니다.

💡 평일's 대박 체크 포인트! 이곳은 보쌈 메뉴를 주문하면 무려 ‘해물 바지락 칼국수’ 또는 ‘쟁반국수’ 중 하나가 서비스로 제공된다는 사실! 메뉴판 밑에 큼직하게 쓰여있는 문구를 보자마자 가성비에 입이 떡 벌어졌답니다.

저희 부부는 배추와 김치를 모두 포기할 수 없어 반반보쌈(소, 42,000원)에 뜨끈한 칼국수를 서비스로 선택하고, 가볍게 반주를 곁들이기 위해 소주와 제로 콜라를 함께 주문했습니다.

🔥 크리에이터 평일이 전하는 생생 맛 표현

• 가브리살의 부드러움과 환상의 쌈 조합, 반반보쌈 : 드디어 등장한 가브리살 보쌈의 자태! 일반적인 삼겹살이나 전지 부위가 아니라 특수부위인 가브리살을 사용해 보쌈을 썰어내어 비주얼부터 남다릅니다. 가브리살 특유의 은은한 연분홍빛 육즙이 감도는데, 입에 넣는 순간 정말 씹을 필요도 없이 사르르 녹아내릴 정도로 야들야들하고 부드럽습니다. 기름짐과 살코기의 비율이 아주 황금비율이라 느끼함이 전혀 없어요. 여기에 둥글고 예쁘게 말아져 나오는 매콤달콤한 보쌈김치, 무속무침과 함께 노랗고 절여진 배추에 고기 한 점을 척 올려 싸 먹으면, 아삭함과 쫄깃함이 입안 가득 파티를 벌입니다.

비 오는 날의 완벽한 구원투수, 해물 바지락 칼국수 : 살짝 으슬으슬했던 날씨를 한방에 날려버린 서비스 칼국수입니다. 서비스라고 해서 대충 나오는 게 아니라 냄비 가득 맑고 깊은 해물 육수에 바지락과 대파가 송송 썰려 나와 테이블 위에서 직접 끓여 먹는 제대로 된 칼국수예요. 보쌈을 먹는 중간중간 쫄깃한 면발과 함께 맑고 시원한 국물을 호록 마셔주면, 입안이 깔끔하게 정돈되면서 다시 보쌈으로 손이 가게 만드는 최고의 궁합이었습니다.

연신내 시절부터 왜 그렇게 유명했는지 고기 한 점, 국물 한 모금에 고개가 단번에 끄덕여졌던 금릉 '박만배아리랑'. 가브리살 보쌈이라는 특별한 부드러움과 뜨끈한 칼국수의 든든한 서비스까지 무엇 하나 아쉬울 게 없었던 완벽한 저녁 식사였습니다.

오늘처럼 촉촉하게 비가 내리는 날이나 야들야들함의 끝판왕 보쌈이 생각날 때, 소중한 사람과 함께 꼭 한번 들러보세요. 남편도 저도 대만족하며 배를 두드리고 나온 찐 맛집으로 인정합니다!

오늘의 포스팅이 도움이 되셨다면 공감과 댓글 부탁드려요! 여러분은 보쌈을 드실 때 김치파이신가요, 아니면 절임배추파이신가요? 댓글로 공유해 주세요! 🐖🍜✨

 

박만배아리랑보쌈 파주금촌점 경기 파주시 황골로 39